地元米「有機肥料流山こしひかり」

なかなか手に入らない地元流山産の、米ぬかと燻炭（もみ殻）のみでそらてられたお米です！
収穫時に出る籾殻を燻し、米ぬかもこちらのお米を搗精時に出たものを使用。正に自然の循環そのものです！

丁寧に育てられた地元米は香りがとても良く、甘味と旨味がとても美味しい仕上がりです。